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国民开胃菜——酸辣土豆丝

Release time:2018年08月19日 Author:Catfish Blog 演示 Reading volume:7603
最简单的国民开胃小菜——酸辣土豆丝,要想把它做好还是有很多讲究的,比如说要过冷水去淀粉保持爽脆,比如说放白醋可以保持颜色漂亮,天热了,炒一盘简单又好吃的快手菜吧!

食材明细

  • 土豆 适量
  • 青红椒 适量
  • 蒜末 适量
  • 白醋 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 鸡精 适量
  • 干红椒 适量
  • 香油 适量
  • 微辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆去皮切薄片再切成细丝
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    将土豆丝在清水里冲洗干净去掉泻粉再沥干,这样炒出来才口感脆爽
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    配菜的一点青椒红椒也切成丝
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    起油锅放入花椒和干红椒小火香后,捞出花椒不用,不然吃的时候吃到可惨了!
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    在油锅里放入蒜末爆香后放入土豆丝翻炒
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    再加入青红椒一起翻炒
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    加入盐、白糖、白醋、鸡精翻匀后关火,最后再加点香油拌匀即可。
  • 国民开胃菜——酸辣土豆丝的做法步骤:8
    8
    色香味全都在了!
使用的厨具:炒锅
  
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User comments


Comment time:2017-10-12 12:15:36

嗯嗯,


zhou1111

Comment time:2017-09-24 22:40:34

yhiohio


Comment time:2017-09-23 08:33:25

[可爱]


testdaniu

Comment time:2017-09-20 09:29:39

2222222222222222


酷酷猫

Comment time:2017-09-06 16:36:58

看着很好吃的样子[馋嘴]

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